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Diabetes Typ 2: Aktiv leben statt verzichten / Dr. Ellen Jahn

von Jahn, Dr. Ellen [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Ratgeber | Medizin | Ernährung | Typ 2 | Diabetes mellitus | Allgemeines | Weitere Titel zum Thema Zuckerkrank - und nun? Dieser motivierende Ratgeber bietet Betroffenen einen Überblick über einen aktiven und selbstbestimmten Umgang mit Diabetes Typ 2: "Aktiv leben statt verzichten" ist dabei das Motto. Erfahren Sie alles Wichtige über Symptome, Ursachen, Behandlung, Ernährung und Bewegung. Mit aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und unabhängiger Medikamentenbewertung! Praxisnah wird erklärt, wie man Alarmsignale erkennt, wie man einen aufgeklärten Umgang mit Lebensmitteln findet oder wann Medikamente nötig sind. Dieses Buch unterstützt Sie, Ihr Leben positiv zu verändern.
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Weihnachtsplätzchen / Andreas Neubauer

von Neubauer, Andreas [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Weihnachtsgebäck | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Lebkuchen, Vanilleduft, alle Jahre wieder: Das Schöne an Weihnachten sind die Familienrituale, die nie geändert werden, weil sie Geborgenheit schenken und Glück. 365 Tage freuen sich alle auf Knusperklassiker, die immer schon in der Familie gebacken werden und jedes Jahr aufs Neue so fantastisch schmecken wie bei Omi. Ein bisschen Abwechslung darf aber sein, gerade so viel, dass das Besondere erhalten bleibt - und einen modernen Touch erhält. Weihnachtsplätzchen aus der Reihe GU-KüchenRatgeber ist so ein kleines Weihnachtswunder: Alle Klassiker von Vanillekipferl, Kokosmakronen über Zimtsterne, Heinerle und Spitzbuben sind darin versammelt - und dazu neue, himmlische Variationen, mit denen Spekulatius & Co verführerisch anders und betörend schön daherkommen und dabei auch für Ungeübte leicht zu backen sind. Christstollen-Cantuccini, Spekulatius-Sanddorn-Schnecken, Glühwein-Macarons, Tannenbaumküchlein, goldige Nussterne und Bratapfel-Cookies - ab sofort bitte gerne alle Jahre wieder!
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Wintergemüse / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Ratgeber | Kochbuch | Gemüsegarten | Wintergemüse | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Wenn der Wind bläst und der Sommer geht, treiben es Markt- und Gemüsestände richtig bunt: Spätestes mit den ersten Kürbissen wetteifern Spinat und Rote Bete, Schwarzwurzeln und Pastinaken, Weißkraut, Grünkohl, Wirsing, Rosenkohl & Co. ums hellste Strahlen und wärmste Leuchten - Wintergemüse in allen Farben und Formen sorgen für fröhliche Teller und sonnige Laune. Wie vielfältig die vitaminstrotzenden Knollen, Rüben und Wurzeln sind, wie sie sich, gebraten, frittiert, gedünstet oder heiß aus dem Ofen, mit Leichtigkeit in gesunde Glücklichmacher verwandeln, zeigt der GU-KüchenRatgeber Wintergemüse: Ob als Suppe, Snack oder Salat, One Pot oder Ofenköstlichkeit, veggie oder mit Fisch und Fleisch: Pastinaken-Hummus, Chicoree-Cremesuppe mit Feldsalat-Pesto, Rote-Bete-Risotto, Lammtopf mit Steckrübe und Orange, Topinambur-Apfel-Flammkuchen oder Grünkohl-Wok mit Schweinefleisch punkten mit kräftigem Aroma und farbenfrohem Look und machen im besten Sinne: Kohldampf!
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Suppen & Eintöpfe / Matthias F. Mangold

von Mangold, Matthias F [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Eintopf | Suppe | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Unkompliziert und schnell bei der Hand: Was die Jeans für die Mode, sind Suppen und Eintöpfe für alle, die es auch beim Kochen gern leger und up to date mögen. Kaum etwas lässt sich so toll variieren, je nach Jahreszeit abwandeln und mal klassisch, mal trendy kombinieren wie die One Pot-Wunder aus dem Suppentopf. Basis ist immer eine selbstgemachte Brühe, aus Gemüse oder auf der Grundlage von Fleisch oder Fisch - und dann wird munter gewürzt, mal deftig-winterlich, mal orientalisch oder kräuterfrisch. Mal dampfen unterm Deckel herzhafte Sattmacher, mal internationale Klassiker von Minestrone bis Bouillabaisse und chinesischer Hühnersuppe. Suppen & Eintöpfe liefert wie alle GU KüchenRatgeber auch die Basis-Tipps für die passenden Küchen-Accessoires und Kombi-Möglichkeiten mit dazu. Ob Erbsen-Minze-Suppe, Süßkartoffeleintopf mit Salsiccia, Avocadosuppe mit Garnelenspieß, Miso-Ramen-Suppe oder Kräutersuppe mit Safran - für diese Vielfalt können sich alle erwärmen. Zeitlos gut!
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Kochen für Babys / Dagmar von Cramm

von Cramm, Dagmar von [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Ratgeber | Ratgeber - Eltern und Kind | Säuglingsnahrung | Gesunde Ernährung | Säugling | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Das Baby ist da! Was sich Mütter jetzt wünschen, ist die Sicherheit, dass das Kleine gesund aufwächst. Top-Expertin Dagmar von Cramm hat dafür alles Wichtige im GU-KüchenRatgeber Kochen für Babys auf den allerneuesten Stand gebracht: Bewährte und neue Rezepte vom ersten Brei bis hin zu den ersten gemeinsamen Mahlzeiten, Schritt für Schritt vom 5. Monat an bis zum vollendeten 1. Lebensjahr. Ernährungswissenschaftlich ausgewogen und exakt auf die Bedürfnisse und das Alter der Kleinen abgestimmt. Das garantiert auch kochunerfahrenen Müttern, alles richtig zu machen. Erfahrungs-Tipps und alltagstaugliches Know-how geben Orientierung bei allen Fragen rund ums Babyessen. Kürbisbrei, Zucchinibrei mit Lachs, Gemüsenockerl, Apfel-Haferbrötchen oder Müslibällchen als Baby-Fingerfood machen den Kleinsten auf gesunde Art das Leben schmackhaft. Grundrezepte für alle Breiarten und eine Tabelle, wann welcher Brei eingeführt werden kann inklusive. Und jede Mutter? Glücklich und erleichtert!
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Smoothies / Martina Kittler

von Kittler, Martina [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Essen und Trinken | Mischgetränk | Smoothie | Alkoholfreies Mischgetränk | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Fünf Mal am Tag Obst und Gemüse essen, wie soll das gehen, zwischen Job, Familie, Freunden und Hobby? Wer einen Mixer, Früchte, Gemüse, Salat und Nüsse hat und dazu die neuesten Rezepte und Tipps, hat auch als Smoothie-Newcomer jetzt schnell den Dreh dafür raus! Smoothies begleiten den Alltag vom Energiekick am Morgen bis zum Schlummertrunk am Abend. Kompakt wie die Zutaten im Mixglas, präsentiert der GU-KüchenRatgeber Smoothies alles übers Vorbereiten, Mixen, die besten Geräte, Zutaten und Kombis - und dazu Rezepte für jede Gelegenheit, von pur und erfrischend, bis cremig und powervoll, trendig und deluxe. Ob als Snack oder Energiebooster, Detox- oder Schlankmacherdrink, ob im Glas oder als Bowl: Tropical-Mango-Mix, Wassermelonen-Minze-Erfrischer, Avocado-Spinat-Smoothie, Tomaten-Lassi, Rainbow-Smoothie oder Green-Smoothie-Bowl: Die neuen Smoothies können pikant wie süß, erfrischend wie sanft und haben für alle das passende gesundheitliche Benefit drauf. Mix and match!
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Kochen für Kleinkinder / Dagmar von Cramm

von Cramm, Dagmar von [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Gesunde Ernährung | Kleinkind | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Reich illustrierte Sammlung mit rund 50 Rezepten für Kleinkinder: "Für zarte Gaumen" , "Es darf gekaut werden" und "Gemeinsam genießen", darunter Möhrenreis, Pizza, Fischpuffer etc.
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Sushi / Stefanie Nickel

von Nickel, Stefanie [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Sushi | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Sushi-Meister werden - das ist in Japan eine große Sache, dauert bis zu 15 Jahre und ist leider nur etwas für Männer. Nicht so mit dem neuen GU-KüchenRatgeber Sushi! Step-Fotos, Tipps zum Reiskochen und Sushi-Rollen und viele einfache, abwechslungsreiche Rezepte machen alle, die Sushi lieben, zu wahren Meisterinnen und Meistern, von Anfang an - in ihrer eigenen Küche! Sushi mit Chili-Garnelen oder mit Tofu, Sellerie und Apfel, mit Kräuteromelette, Pilzen und Avocado, Kürbis, Rote Bete oder Lachs - wie auf dem Laufband der angesagtesten Sushi-Bar der Stadt locken die wunderschön anzuschauenden Häppchen in allen Formen und Farben: klassisch gerollt (Maki), hochdekorativ in Mini-Törtchen- (Gunkan) oder Tütchenform (Temaki) oder als schlanke, schnell belegte Schnittchen (Nigiri). Mal mit Fisch, mal ohne, mal im California Style, mal mit weißem oder braunem Reis und immer echte Hingucker - da finden auch Sushi-Fans, die nicht so auf Fisch stehen, garantiert ihr Lieblingsrezept. Meisterhaft!
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Gemüse: Rezepte für den grünen Genuss / Caroline Griffiths, Vicki Valsamis

von Griffiths, Caroline [Verfasser] | Valsamis, Vicki [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kindersachbuch | Ratgeber | Kochbuch | Pflanzen | Alte Sorte | Selbstversorgung | Gemüsegarten | Gemüse | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Die Gemüsebibel Dieses Buch enthält 130 Rezepte mit den besten Zutaten, die die Natur zu bieten hat. Frische, unverfälschte Aromen in neuen, aufregenden Kombinationen - so entstehen Geschmackssensationen, die jeden begeistern, der weiß, dass Gemüse weit mehr ist als nur bunte und gesunde Beilage. Die atemberaubende Farbfotografie macht das Buch auch zum optischen Genuss. Dank der sinnvollen Einteilung nach Gemüsearten - Wurzeln, Kohl, Hülsenfrüchte, Zwiebeln, Frucht- und Blattgemüse -, ist es ganz einfach, immer das perfekte Rezept zu finden. Dieses unverzichtbare Buch für jeden Gemüseliebhaber enthält Rezepte für große und kleine Gerichte sowie Saucen und Pickles - der perfekte Begleiter sowohl für die simple "Jeden-Tag-Küche" wie für opulente Feste mit Freunden.
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1 Pfanne - 50 Rezepte / Angelika Ilies

von Ilies, Angelika [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Pfannengericht | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Alles mal so richtig in die Pfanne hauen und dafür auch noch gelobt werden, von der glücklichen Familie, von Freunden - das ist mit dem GU-KüchenRatgeber 1 Pfanne - 50 Rezepte mal wirklich etwas Neues! In nur 20, 40 oder 60 Minuten bekommen je nach Rezept Gemüse, Fisch oder Fleisch, Kartoffeln, Pasta oder Polenta, ja sogar Süßes ordentlich was ab: frische Kräuter, feingehackte Zwiebeln, Käse oder Nüsse - ab in die Pfanne damit, und schon heizen Herdplatte oder Backrohr so unkomplizierten Leckereien wie Leberkäse mit Lauch, Indischen Gemüsepfannkuchen, Italo-Quesadillas, Spätzle mit Maronen, Auberginenschnitzeln, Hähnchen mit Pimientos oder Himbeer-Zitronen-Kuchen feste ein! Einfach und für jeden machbar, gelingt der kulinarische Befreiungsschlag auch Ungeübten, denn welche Pfanne passt, welche Küchenhelfer die beste Unterstützung bieten und wie sich die Pfannengerichte mit fixen Beilagen noch ein bisschen aufmöbeln lassen, wird anschaulich und praktisch gleich miterklärt. Volltreffer!
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Echt griechisch!

von Patrikiou, Elissavet [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2019 | Kochbuch | Griechenland | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Authentische griechische Landküche mit vorwiegend einfachen, aber frischen Zutaten.
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Salz & Pfeffer

von Pranschke, Rafael [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2019 | Kochbuch | Ratgeber - Essen und Trinken | Pfeffer <Gewürz> | Salz | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Nicht ohne Grund heißen Salz und Pfeffer auch weißes und schwarzes Gold. Ohne die beiden Gewürze geht in der Küche quasi nichts. Dabei ist Salz nicht Salz und Pfeffer nicht Pfeffer. Dieses Kochbuch lehrt Sie die feinen Unterschiede zwischen Inka-Sonnensalz und Sel de Guérande, zwischen rosa Pfefferbeeren und Muntok-Pfeffer. Mit diesem Wissen geht es dann an Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Perfekt gesalzen und gepfeffert, versteht sich.
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1 Brot - 50 Aufstriche / Marco Seifried

von Seifried, Marco [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Brotaufstrich | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Jeden Tag gut drauf sein - das hört sich gut an. Aber jeden Tag auf andere Art gut drauf zu sein - das ist nicht zu toppen! Mit dem GU-KüchenRatgeber 1 Brot - 50 Aufstriche liegt endlich nicht mehr der immer gleiche Wurst-Scheibenkäse-Belag auf der Stulle, sondern mit Sicherheit etwas, das pur ist, gesund, abwechslungsreich - und sich ganz schnell selber mixen lässt. Auch die Frage nach den Inhaltsstoffen erübrigt sich: Gesunde Nüsse, Frischkäse, Hülsenfrüchte und jede Menge Gemüse, das sich schnell cremig pürieren lässt, bilden die frische Grundlage für eine Riesenvielfalt an Aufstrichen, die den Griff ins Supermarktregal überflüssig machen. Ob Schoko-Nuss-Creme oder Erdbeer-Curd, Schinken-Aufstrich oder Zucchini-Pesto, Bärlauch-Butter oder Hummus: Mit diesen Rezepten findet jeder sein Lieblingstopping und kann vom Frühstück bis zum Partysnack, von der Lunchstulle bis zum Abendbrot mit gutem Gewissen ganz dick auftragen - 1 Rezept für selbstgebackenes Fladenbrot gibt's dazu on top!
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Currys / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Curry | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Eintauchen in exotische Farben und Düfte und sich das ganze Jahr über Sonne und Wärme in die Küche holen! Mit dem GU-KüchenRatgeber Currys bereiten auch Anfänger die umwerfend aromatischen Kult-Eintöpfe aus Indien, Thailand und der Karibik zu, mischen Currypulver selbst, zaubern würzende Pasten und Chutneys und haben für jede Jahreszeit und jeden Anlass das passende Curryrezept zur Hand - mal mit Reis, mal mit trendigen Beilagen, mal milder, mal schärfer: Veggie-Varianten mit Gemüse, Tofu & Co., Currys mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten - vom Klassiker bis zur Neu-Interpretation. Step-Fotos erklären anschaulich, wie Currys funktionieren: Ein Topf genügt, dazu Gewürze, Gemüse und andere Hauptzutaten und fürs Topping ein paar Nüsse, Kerne oder Kräuter - schon blubbern Tofu-Curry mit Ingwer, Wintergemüse-Curry mit gerösteten Kokosflocken, Rindfleisch-Curry mit Tamarinde, Spinat-Fisch-Curry, Fisch-Masala oder Garnelen-Curry mit Gurke sanft und wohlriechend in Topf oder Wok!
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Saucen / Nico Stanitzok

von Stanitzok, Nico [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Ratgeber - Essen und Trinken | Dip | Soße | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Ein Geschenk ohne Schleife? Wäre wie Pasta ohne Pesto, Dampfnudeln ohne Vanillesauce oder Spargel ohne Hollandaise. Saucen sind das krönende Finish, das alle Zutaten zu einer lockenden Einheit verbindet, aus einem Teller Nudeln, Fisch oder Fleisch, einer Schüssel voll Blattgrün oder ein paar Kugeln Eis erst so richtig tolle Pasta, Hamburger, Braten, Salatkompositionen oder unwiderstehliche Desserts zaubert. Ob raffiniert gewürzte Klassiker wie Chutney, Relish oder Ketchup, ob Bratenfond oder Weißweinsauce oder Neu-Kreationen wie Pistazien-Limetten-Dressing, Fenchel-Caponata, Ananas-Chili-Sauce, Sesamsauce mit Zitrone oder Kokos-Karamell: Vom Dressing bis zur verführerischen Nachspeisenbegleitung vereint der GU-KüchenRatgeber Saucen die ganze Bandbreite würziger i-Tüpfelchen, die Veggie- wie Fleischfans und Süßschnäbel dahinschmelzen lässt. Schnell, ideenreich und so einfach, dass auch Ungeübte den Finger in ihre erste selbstgemachte Mayonnaise stippen - Mmhh! Ein echtes Geschenk!
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Brot backen / Anne-Katrin Weber

von Weber, Anne-Katrin [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Brot | Brotbacken | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Transparenz und Mitbestimmung: Dieses Motto für mehr Lebensqualität gilt ab sofort auch für Zuhause, am besten gleich morgen früh! Was im Brot wirklich drin steckt und wer beim Backen seine Finger im Spiel hat, ist mit dem GU KüchenRatgeber Brot Backen eine ausgemachte Sache: Frühstücksbrötchen, Stullenbrote, Sonntagsbrioche, Lunch-Bagels oder Hamburger Buns kommen jetzt nicht mehr aus dem Supermarkt, sondern direkt aus dem eigenen Ofen. Bye bye Emulgatoren oder E-Stoffe! Mehl, Wasser und wenige gute Zutaten reichen aus, um Oliven-Zupfbrot, Kartoffelbaguette, Hafer-Vollkornbrot oder Schoko-Nuss-Babka ofenkross und duftend aus dem Rohr zu zaubern. Ob Sauerteig- oder 5-Minuten-Brot, Hefezopf, Low Carb Brot oder Müsli-Brötchen - mit den Tipps, Tricks und gelingsicheren Rezepten werden auch Anfänger zu Knusperbäckern und wissen von der ersten Zutat an genau, was in ihren abwechslungsreichen Kreationen steckt: wenig Aufwand, viel Liebe, gesunde Zutaten - und jede Menge Spaß beim Genießen!
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Provence: Kochbuch: 80 Sehnsuchtsrezepte aus dem Süden Frankreichs. Kulinarische Genüsse aus Südfrankreich: von der Cote d'azur, aus St.Tropez oder Cannes.

von Rousseau, Murielle [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2019 | Bildband | Kochbuch | Führer | Wanderführer | Wandern | Weingut | Restaurant | Hotel | Provence | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Pures Provence-Feeling für zu Hause: Dieses ultimative Kochbuch stellt 80 leicht nachzukochende Sehnsuchtsrezepte aus dem Süden Frankreichs vor. Sommerliche Porträts und authentische Fotografie sorgen für Urlaubsfeeling pur und bringen die provenzalische Küche auf den heimischen Esstisch. Die Frankreich-Kennerin Murielle Rousseau stellt Landsleute rund um die typischen Produkte der Region vor. Die Kombination von authentischen Rezepten, Geschichten und einzigartigen Fotografien weckt Appetit und Urlaubsträume gleichermaßen.
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Campingküche

von Verlag, Dr. Oetker [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2019 | Kochbuch | Camping | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Sommerzeit ist Campingzeit. Mit einfachen Zutaten, die sich in jedem Supermarkt finden lassen, kleine Köstlichkeiten zaubern - so muss man auf Camping- und Zeltplätzen nicht auf abwechslungsreiche Speisen verzichten. Denn auch auf nur 1-2 Gasflammen oder dem Grill lassen sich unkompliziert viele leckere Gerichte zubereiten - für jede Situation und für jedes Wetter ist etwas Passendes dabei. Seien es Brot-Schinken-Pfanne, Ratatouille, Pizzasuppe oder selbst gemachte Gemüsepasten zum Würzen - dank der Dr. Oetker Geling-Garantie steht kulinarischem Campen nichts im Wege!
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Schulkochbuch / Redaktion: Annette Riesenberg, Karin Garthaus

von Riesenberg, Annette [Hrsg.].

book Buch | 2018 | Kochbuch | Weitere Titel zum Thema Reihen: Dr. Oetker.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Stadtbibliothek Gießen [Signatur: Xeo2 Schu] (1).
Tajine

von Kittler, Martina [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochbuch | Tongefäß | Eintopf | Marokko | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Deckel öffne dich! - und eine Wunderwelt aus Farben und Düften verführt Augen und Gaumen. Die Tajine, der traditionelle Tontopf aus dem Orient, ist wie eine Schatztruhe: Sie bringt den Eigengeschmack von Gemüse, Früchten, Fisch und Fleisch zum Strahlen und lässt die Aromen regelrecht funkeln. Der neue GU KüchenRatgeber Tajine weist jetzt auch Anfänger in die Geheimnisse des hippen Orient-Eintopfs ein. Step-Anleitungen und praktische Tipps für den Umgang mit der Tajine gibt es zum Ausklappen immer im Blick. Die Rezepte bilden die ganze Vielfalt ab, mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Fleisch, Gemüse und Früchten, von herzhaft bis süß. Ob Orientalischer Wirsing-Lammtopf, Zitronen-Hähnchen oder gar Bratäpfel - alle Zutaten werden nur in die Tajine geschichtet, etwas Flüssigkeit dazu, Deckel drauf - und dann einfach abwarten, bis alles fertig ist. Super easy und gesund, denn durch das sanfte Garen bleiben Vitamine und Vitalstoffe erhalten. Slow Cooking mit Anti-Stress-Effekt - Simsalabim!
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Quiches

von Wetzstein, Cora [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochbuch | Quiche | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Einfach fantastisch: eine Form, ein paar Zutaten - und eine ganze Welt voller Möglichkeiten, schnell etwas Feines aus dem Rohr zu zaubern! Der GU KüchenRatgeber Quiches hat nicht nur die Rezepte, sondern mit vielen Tipps und Kniffen auch die Geling-Zauberformel dafür! Neben Infos zum Backen und zur passenden Form gibt es auf Ausklappseiten Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Teigherstellung und den perfekten Guss. So sind die wichtigsten Zubereitungsschritte immer zur Hand und selbst Novizen in der Küche ab sofort in Bestform. Ob Mini-Quiches als Vorspeise, Snack oder fürs Partybufett, Quiches für jeden Tag oder Luxus-Quiches mit Meeresfrüchten oder Steinpilzen - alle Rezepte sorgen von Frühling bis Winter für herzhaft raffinierten Genuss. Bei Spinatquiche mit Kartoffelteig, Tarte Tatin mit Artischocken, Spargel-Bärlauch-Tartelettes oder Ziegenkäse-Thymian-Küchlein kann man es kaum erwarten, bis das knusprige Kunstwerk endlich aus dem Ofen kommt. Einfach fantas-quiche!
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Schulkochbuch

von Schäfer, Klaus [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochbuch | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Kochen lernen leicht gemacht: Das Dr. Oetker Schulkochbuch ist seit über 100 Jahren der zuverlässige Begleiter, wenn es ums Kochen geht und gilt als Standardwerk der Küche. Für alle, die zum ersten Mal am Herd stehen und wissen wollen, wie unsere Lieblingsgerichte funktionieren. Aber auch für alle, die einfach etwas nachschlagen wollen. Junge Familien, Studenten, Singles und Neu-Singles, Männer und Frauen - vom Anfänger bis zum Könner. Auf 480 Seiten gibt es Rezepte mit allem, worauf es ankommt: vom gekochten Ei bis zum Kartoffelsalat, vom Gulasch bis zur Tomatensuppe. Die Rezept-Klassiker der letzten 100 Jahre - plus neue Lieblingsgerichte. Für jeden nachkochbar, absolut alltagstauglich und auch perfekt, wenn Gäste kommen.
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Aufläufe

von Pfannebecker, Inga [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochbuch | Auflauf | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Womit lockt man alle und jeden hinterm Ofen hervor? Mit Aufläufen! Schon während des Backens steigert ihr Duft die Vorfreude. Und erst der herrliche Moment, wenn das Messer durch die Kruste aus Käse und knusprigen Toppings fährt. Aufläufe sind das ganz heiße Ding und mit dem aktuellen GU KüchenRatgeber Aufläufe ganz up-to-date. Ob mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder auch süß - die Rezeptauswahl ist ein schöner Mix aus einfachen wie raffinierten Kompositionen. Schicht für Schicht bringen sie alles in Topform, was schmeckt: vom Express-Nudelauflauf über Hähnchen-Lauch-Crumble, orientalisches Filoteig-Hack-Gratin, Veggie-Moussaka, Mac & Cheese mit Spinat bis hin zum Schokoladen-Auflauf mit Baiser. On Top zum Ausklappen und immer im Blick: Schritt für Schritt, wie die Aufläufe gut in die Form kommen, Tipps und Kniffe fürs Backen und wichtige Warenkunde zum unwiderstehlichen Käse-Topping - bei dieser Auswahl kommt wirklich jeder Geschmack unter die Haube!
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Backen macht Freude

von Reich, Carola.

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochbuch | Gebäck | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema "Backen macht Freude" - eine Erfolgsgeschichte ohnegleichen! Schon seit 1930 ist der Backbuchklassiker aus deutschen Küchen nicht mehr wegzudenken. Dabei ist der Buchtitel kein leeres Versprechen, sondern Programm: Mit den verständlich geschriebenen Rezepten gelingt wirklich jedes Gebäck, egal, ob süß oder pikant, und macht sogar Spaß! Seien es altbewährte Klassiker aus Großmutters Backofen wie Schwarzwälder Kirschtorte, feiner Gugelhupf und Weißbrot oder moderne Kreationen wie New York Cheesecake, scharfer Lachsflammkuchen oder Spaghettikuchen - das Standardwerk lässt keine Wünsche offen.
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Salate: Knackig frisch & einfach lecker

von Alcantara, Lorenza [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochbuch | Salat | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Ob mit Fleisch, Fisch, Käse oder Kernen verfeinert und gepimpt oder in der rein vegetarischen Variante - Salate sind alles andere als langweilige Sattmacher. Vollendet mit einem raffinierten Dressing retten sie eine hastige Mittagspause genauso wie ein improvisiertes Abendessen. Die Rezepte sind so einfach wie abwechslungsreich, die Zutaten so lecker wie bodenständig. Das, was die Gerichte zu einem so besonderen Schmaus für Gaumen und Augen macht, ist die Kreativität, mit der die Produkte miteinander kombiniert werden und das Gespür für die Kraft der Farben und der Aromen. Abgerundet durch eine Warenkunde und ergänzt mit Tipps für die Zubereitung sowie f...rs Schneiden von Salat und Gemüse ist diese wunderbar fotografierte Rezeptsammlung ein heißer Kandidat f...r die Dauernutzung in der heimischen Kochbuchsammlung.
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Vietnam

von Stanitzok, Nico [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochbuch | Bildband | Führer | Aufsatzsammlung | Asien | Marktwirtschaft | Wirtschaftsreform | Planwirtschaft | Lebensbedingungen | Politik | Vietnam | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Rollen, kochen, braten, dämpfen - bei der vietnamesischen Küche kommt keine Langeweile auf! Aufregende und abwechslungsreiche Gerichte - angenehm leicht, schön aromatisch, herrlich bunt und knackig frisch - sorgen für die Extraportion Urlaubsfeeling in den eigenen vier Wänden. Mit dem GU KüchenRatgeber Vietnam wird vietnamesisch kochen jetzt richtig einfach. Mit wenigen Zutaten und viel praktischem Know-how gelingen karamellisiertes Hähnchen, BBQ-Spieße mit Zitronengras, Ananassalat, zarte Crêpes mit Sprossen und Garnelen oder Sommerrollen mit Chili-Dip ganz unkompliziert und entspannt. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Rührbraten und Reis kochen gibt es zum Ausklappen on Top - so sind die wichtigsten Basics bei der Zubereitung immer im Blick. Und wir versprechen: Hier gibt's die schnellste Pho Bo der Welt! Worauf noch warten? Kochen Sie sich nach Vietnam!
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1 Nudel - 50 Saucen

von Pfannebecker, Inga [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochbuch | Soße | Teigware | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Das Wort "Glück" wird neu buchstabiert: N-u-d-e-l-n-m-i-t-S-a-u-c-e! Wenig im Leben zaubert so schnell ein Lächeln auf die Lippen und schenkt so rasch Wohlbefinden wie ein Teller dampfender Pasta mit Sauce. Die Rezepte und Tipps des neuen GU KüchenRatgebers 1 Nudel - 50 Saucen schenken Glück in mehrfacher Hinsicht: jede Menge Abwechslung auf dem Teller, Rezepte für jede Jahreszeit und viele Klassiker von Aglio Olio, Allround-Tomatensauce bis Bolognese und viele vegetarische Varianten. Auf einen Blick und zum Ausklappen: So geht es Schritt für Schritt zur perfekten Al-dente-Nudel und Infos, Tipps und Kniffe, welche Nudel zu welcher Sauce schmeckt. Die Rezeptkapitel orientieren sich am Zeitaufwand: 15-Minuten-Saucen, 30-Minuten-Saucen und geschmorte Saucen zum Vorbereiten. Mit Orangen-Mozzarella-Salsa, Walnuss-Pesto mit Radicchio oder Rinderragout mit Steinpilzen wird jeder Nudelteller zur Bühne, auf der die Saucen ihre ganze Verführungskunst ausspielen - Happy end garantiert!
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1 Teig - 50 Kuchen

von Greifenstein, Gina [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochbuch | Kuchen | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Mal so richtig zeigen, was man so alles drauf hat: Mit 1 Teig - 50 Kuchen aus der GU KüchenRatgeber-Reihe werden jetzt auch Anfänger im Handumdrehen zu bewunderten Backkünstlern, die für ihre süßen Kreationen jede Menge Komplimente einheimsen. Himmlische Kuchen, verführerische Torten und Schnittchen, mal edel und schlicht, mal festlich und raffiniert, aber immer umwerfend fluffig - 50 neue Rezepte mit dem einfachsten Wunderteig der Welt! Aus nur 6 Grundzutaten ist er blitzschnell gerührt, und verwandelt sich dann dank kreativer Rezepte in unwiderstehliche Kunstwerke: Cashew-Karamellkuchen, Orangen-Pistazienkuchen, Holunder-Prosecco-Schnitten, Glühwein-Apfeltorte oder Weihnachts-Charlotte beweisen die unglaublichen Variationsmöglichkeiten. Damit holen Backbegeisterte immer das passende Kuchenwunder aus dem Ofen - einfach schnell, lecker und fein! Zum Ausklappen on Top: Eine Step-Anleitung für die Zubereitung des Wunderteigs - so hat man das Wichtigste beim Backen immer im Blick.
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Blechkuchen: Die leckersten Landfrauenrezepte / Lisa Ayecke

von Ayecke, Lisa [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Blechkuchen | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Alle lieben Blechkuchen Gute saftige Blechkuchen sind ein Dauerbrenner, die wohl jeder mag. In diesem Buch finden Sie die Rezepte der beliebtesten Familienkuchen von acht Landfrauen, die die Kuchen auch in ihren Gasthofcafés anbieten. Dazu sind Blechkuchen wunderbar unkompliziert und schnell gemacht - das richtige Buch für alle Backeinsteiger und Kuchenliebhaber.
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Im Sommer: Mit Aquarellen von Anselm Kiefer / Karl Ove Knausgård

von Knausgård, Karl Ove 1968- [Verfasser] | Berf, Paul 1963- [Übersetzer].

Computerdatei eBook zum Download | Ratgeber | Kochbuch | Tischdekoration | Fest | Sommer | Belletristik & Unterhaltung | Biografien | Weitere Titel zum Thema Vorschläge und Rezepte für einen genussvollen Sommer.
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Wok

von Ilies, Angelika [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochbuch | Wok | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Wok around the clock! Mit keinem Küchengerät lässt sich der Facettenreichtum der asiatischen Küche so einfach und kinderleicht bespielen wie mit dem Multitalent Wok. Ob Rührbraten oder Dämpfen, Frittieren oder Kochen - mit den Rezepten, Tipps und Tricks des GU KüchenRatgebers Wok gelingen auch Anfängern die Handgriffe des leichten Blitzgarens ohne Vorübung, sicher und gekonnt. Von Curry bis Wan Tan, von Indien über Thailand bis China reicht die Bandbreite der kulinarischen Traditionen, denen die Kochbuchautorin Angelika Ilies neue Ideen für verführerisch duftende, alltagstaugliche Rezepte entlockt. Ob mit Gemüse & Tofu, Reis & Nudeln oder Fleisch & Fisch - alle Wok-Gerichte sind schnell gemacht und ein Fest für Augen und Gaumen. Besonders hilfreich und auf den Klappen immer im Blick: Wichtige Infos und Schritt-für-Schritt-Stepfotos zum Rührbraten und zum Dämpfen.
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Säure-Basen-Balance: Der Schlüssel zu mehr Wohlbefinden

von Kraske, Eva-Maria [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochbuch | Ratgeber | Vollwertkost | Säure-Base-Gleichgewicht | Ernährung & Diät | Organe & Erkrankungen | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Ein unausgeglichener Säure-Basen-Haushalt durch ungesunde Ernährung, Stress und mangelnde Bewegung kann zu einer Vielzahl von Alltagsbeschwerden, aber auch Zivilisationskrankheiten wie Gicht, Allergien und Rheuma führen. Durch die Wiederherstellung des Gleichgewichts - vor allem durch eine basenreiche Ernährung - lassen sich viele dieser Beschwerden lindern, oder sogar heilen. Der Ratgeber vermittelt wichtige Grundkenntnisse, hilft Störungen, Ursachen und Folgekrankheiten zu erkennen und diesen entgegenzuwirken. Darüber hinaus erleichtert die 8-Tage Kur für Körper & Seele mit vielen leckeren Rezepten, wohltuenden Anwendungen, entspannenden Meditations- und Atemübungen den Einstieg in ein gesundes und vitales Leben in Balance.
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Waffeln: die Express-Backrevolution: Waffeln mal ganz anders - Trendrezepte von süß bis pikant

von Kintrup, Martin [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochbuch | Waffel | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Was macht Waffeln so beliebt? Ganz klar: Sie duften verführerisch, sind außen herrlich knusprig und innen luftig weich. Angestaubt? Keineswegs! Wer jetzt nicht schnell auf den Zug mit dem heißen Eisen aufspringt, hat sprichwörtlich einen an der Waffel! Die Helden unserer Kindheit sind erwachsen geworden. Ab heute kommen nicht mehr nur süße Waffeln mit heißen Kirschen auf den Tisch. Jetzt wird alles gewaffelt, was nicht niet- und nagelfest ist. So landet garantiert die ein oder andere Überraschung auf dem Teller. Werden die Waffeln tatsächlich gerade mit knackigem Gemüse zu einem Wrap gerollt? Welch Revolution in der guten alten Waffel-Welt! Außen knusprig und innen luftig sind sie geblieben, sie sind auch weiterhin herzförmig oder eckig. Doch neuerdings dürfen Waffeln auch zum Pizzaboden werden, gesunde Rollen übernehmen oder mit Gewürzen, Gemüse und exotischen Kräutern Trend-Snacks für Foodies sein. Die Waffel hat es gecheckt: Man muss sich mit neuen Freunden wie Skyr, Rote Bete oder Avocado zusammentun, um weiterhin der heißeste Liebling aller zu sein. In diesem fröhlichen Backbuch aus der ZS "Just delicious"-Reihe gibt es über 20 leckere Rezept-Ideen für jeden Geschmack: die klassische Belgische Waffel mit Kompott, die Kartoffelwaffel mit Räucherlachs, Rübli-Waffeln oder Waffel-Sandwiches für Schokoholics. Denn: Jeder Tag ist Waffeltag!
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Raclette

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochbuch | Raclette | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Gemeinsam Essen macht glücklich! Noch besser, wenn dabei alle an einem Tisch sitzen und gemeinsam brutzeln können was das Zeug hält. Unkompliziert und fantasievoll lassen sich mit Pfännchen, Tischgrill und den Rezepten des GU KüchenRatgebers Raclette die appetitlichsten kleinen Schmelztiegel zaubern, so individuell und bunt wie die gutgelaunte Tischrunde, die sich drum herum versammelt. Ob mit Hühnchen, Fisch oder Lamm, Gemüse, Kartoffeln oder Früchten: Die Bandbreite der Rezepte ist so vielseitig, dass sich das ganze Jahr über fröhlich damit brutzeln lässt. Im Frühling und Sommer zum Beispiel mit Spinat-Huhn-Pfännchen oder Gemüsespießen und Garnelen mit Kräutern, im Herbst und Winter mit Kürbis-Radicchio- oder Soja-Ingwer-Fisch-Pfännchen. Schritt-für-Schritt-Anleitungen für den Umgang mit Pfännchen und Grillplatte gibt es zum Ausklappen - so hat man das Wichtigste bei der Zubereitung immer im Blick. Infos zu den passenden Käsesorten machen den Genuss komplett. Zum Dahinschmelzen!
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Orientküche: Mit Mezze & Co. ins Morgenland / Matthias F. Mangold

von Mangold, Matthias F. 1962- [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Orient | Biografien & Erinnerungen | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Kompaktes Kochbuch aus der G&U-Einfach-clever-Serie mit über 100 orientalischen Rezepten für Vorspeisen, Bulgur, Reis und Couscous, Gemüse, Fleisch, Fisch und Geflügel sowie süße Leckereien. Viele Farbfotos und Grundwissen zur reibungslosen Zubereitung der Gerichte.
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Thailand: Ein Länderporträt / Nicola Glass

von Glass, Nicola [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | DVD-Video | Bildband | Kochbuch | Führer | Gaststätte | Tauchen | Küste | Lombok | Bali | Thailand | Allgemeines | Bildbände | Weitere Titel zum Thema Traumhafte Strände, kulturelle Schätze, Sonne satt: Thailand gilt vielen als ideales Reiseziel. Doch das "Land des Lächelns" hat Schattenseiten. So setzen die konservativen Eliten alles daran, ihre Macht zu schützen. Das geht auf Kosten all derer, die politische Gleichberechtigung verlangen. Nicola Glass wirft einen kritischen Blick hinter die Fassade des Urlaubsparadieses, in dem sich die Menschenrechte nach dem jüngsten Mili­tärputsch 2014 im freien Fall befinden. Kenntnisreich erklärt sie Hintergründe und Verlauf des Konflikts zwischen Rothemden und Gelbhemden. Zugleich schildert sie anschaulich, was Thailand so faszinierend und liebenswert macht: die Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft vieler Bewohner, die Kultur und das pulsierende Leben in der Metropole Bangkok.
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Vegetarisch

von Kittler, Martina [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochbuch | Vegetarische Kost | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Im Rennen um den beliebtesten Food-Trend schlägt die Mannschaft der Blätter, Früchte, Knollen, Wurzeln, Nüsse und Körner das Team der Fleischliga um Längen - Sieger in der Gunst der gesundheitsbewussten Genießer ist und bleibt die fleischlose Küche. Schnell, abwechslungsreich und frisch lässt sich damit eine Riesenauswahl leckerer Gerichte zaubern, im Alltag, am Wochenende - das ganze Jahr! Süßkartoffeln, Hülsenfrüchte oder bunte Rüben machen auch Fleischliebhaber neugierig auf die hippe Pflanzenküche. Der GU KüchenRatgeber Vegetarisch ist da genau das Richtige, auch für ungeübte Anfänger, für Familien, die es unkompliziert mögen, und für kreative Genießer. Ausklappbare Seiten mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Gemüse-Vorbereitung und den besten Produkt-Kombis helfen bei der Zubereitung. Ob Mais-Fritters, Rote-Bete-Crumble, Rotkohl-Wraps oder Süßkartoffeln mit Bergkäse - mit kreativen Rezepten und vielen praktischen Tipps liegt die fleischlose Küche weiter klar auf Siegerkurs.
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Cocktails: Über 1000 Drinks mit und ohne Alkohol - Erweiterte Neuausgabe des Standardwerks / Franz Brandl

von Brandl, Franz [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Führer | Kochbuch | USA | Junge Erwachsene | Snack | Bar | Cocktail | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Gerührt oder geschüttelt Ob Hobbymixer oder Barprofis, dieses Standardwerk bietet für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das richtige. Der bekannte Barmeister Franz Brandl stellt darin über 1000 Drinks - von einfach und klassisch bis exotisch vor. Ob mit oder ohne Alkohol, süß oder herb, prickelnd oder fruchtig, pikant oder cremig, die Auswahl umfasst das ganze Welt der Mixgetränke. In diese vollständig überarbeitete Ausgabe des Bestsellers wurden weitere modern-kreative Cocktails und Mixdrinks aufgenommen und besonders praktisch ist die Ordnung der Rezepte nach ihrem wichtigsten Basisprodukt. Viele Tipps und Informationen zur richtigxen Barausstattung, zur Zubereitung, zur Gläserwahl sowie zu den Mixzutaten vervollständigen das Werk. Zusätzlich werden Bar-Fachausdrücke und Etikettenaufschriften mit Hinweis auf ihren sprachlichen Ursprung exakt erklärt. Darüber hinaus wurde das Buch auf 272 Seiten erweitert und das Kapitel TOP TWENTY CLASSIC DRINKS eingefügt. Diese werden mit ihrer klassischen Rezeptur und ihrer Erstehungsgeschichte vorgestellt. Auch die ausführlichen Informationen über die Getränkekategorien und die Hersteller wurden gänzlich überarbeitet und zahllose neue Marken wurden aufgenommen.
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Rosmarin und Pimpinelle: Das Kochbuch zur Kräuterspirale. Vegetarische Rezepte / Irmela Erckenbrecht

von Erckenbrecht, Irmela 1958- [Verfasser] | Schneevoigt, Margret [Illustrator].

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Dampfgaren: Ohne Dampfgarer gleich loslegen / Angelika Ilies

von Ilies, Angelika [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Dämpfen <Garen> | Dampf | Garen | Biografien & Erinnerungen | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Dämpfen - das ist viel mehr als heiße Luft! Diese Zubereitungsart ist besonders schonend: Vitamine und Mineralstoffe bleiben optimal erhalten, genau wie das feine Aroma der Zutaten. Die kommen dabei nämlich erst gar nicht mit Wasser in Berührung, sondern werden in einem Aufsatz darüber vom Wasserdampf umhüllt, und so entsteht ein wunderbarer Geschmack. Sie möchten einen Beweis? Bitteschön, hier kommt der KüchenRatgeber "Dampfgaren" voller köstlicher Belege: Spargel behält als Salat aus dem Dampf sein intensives Frühlingsaroma, Wirsing-Lamm, Paprika-Putenbrust oder Apfel-Kasseler bleiben beim Garen extra-saftig, und ein empfindliches Doradenfilet fällt bei dieser Zubereitung bestimmt nicht auseinander. Ob pur, mariniert oder gefüllt - alle raffinierten Rezepte sind unkompliziert gemacht. Und als Extra bekommen Sie eine praktische Garzeitentabelle an die Hand, dank der beim Dämpfen erst recht nichts schiefgehen kann. Versprochen!
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Roh

von Swidler, Uli T [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochbuch | Rohkost | Thriller | Weitere Titel zum Thema Bei der Kölner Polizei geht ein anonymer Notruf ein: ein bewaffneter Raubüberfall in einem türkischen Viertel, das unter Polizisten als Nogo- Area gilt. Streifenpolizist Carl Gruber verfolgt den jugendlichen Täter und gerät dabei in einen folgenschweren Hinterhalt: Zwei Unbekannte überwältigen ihn und erschießen den Jungen, einen 15-jährigen Türken, mit Carls Dienstwaffe. Ein abgekartetes Spiel: Der Junge sollte sterben und Carl als dessen Mörder dastehen. Niemand glaubt Carl. Er verliert seinen Job, seine Ehe zerbricht. Auf eigene Faust beginnt er, Nachforschungen anzustellen. Diese führen ihn auf die Spur von Meti Arslan, den Kopf einer islamischen Parallelwelt mitten in Köln. Gleichzeitig gerät Carl in den Dunstkreis der "Concerned Christians", eines international agierenden, radikal-christlichen Netzwerkes, das einen perfiden Feldzug gegen den Islam plant, der die bisherige Welt aus den Angeln heben könnte. Intelligent und atmosphärisch dicht erzählt, legt Uli T. Swidler mit Roh einen brisanten Politthriller über den fundamentalistischen Terrorismus vor. Dessen radikale Auswüchse ordnen wir reflexartig der islamistischen Szene zu. Doch wie weit müssen wir in die Zukunft denken, bis sich als Antwort auf die immer radikaleren Anschläge eine ebenso radikale Gegenbewegung konstituiert? Ein christlich- fundamentalistischer Terrorismus, der den irrwitzigen Fanatismus auf die Spitze treibt, um einen weltweiten Kreuzzug gegen den Islam zu provozieren? Ein erschreckendes Albtraumszenario, das angesichts des weltweiten Aufschwungs rechtspopulistischer Kräfte schon bald Realität werden könnte.
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Essbare Wildpflanzen: Erkennen - Sammeln - Genießen / Daniel Baer, Diego Gardón, Tilmann Peschel

von Baer, Daniel [Verfasser] | Gardón, Diego [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Bestimmungsbuch | Bestimmungsbuch | Essbare Pflanzen | Wildpflanzen | Mitteleuropa | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Daniel Baer und Diego Gardón - zusammen als "Kräuterkauz" bekannt - geben mit ihren spannenden Wildkräuter-Wanderungen und -Seminaren unkonventionelle Einblicke in die Welt der essbaren Wildpflanzen. Von der anschaulichen Beschreibung wo die wilden Kräuter wachsen, über interessante Fakten zu den Pflanzen an sich bis hin zur anschließenden Zubereitung einfallsreicher und farbenfroher Menüs ist alles enthalten. Ihr Wissen haben sie in diesem Buch gebündelt und geben in ihrer sympathischen Art Anleitungen zum Erkennen, Sammeln und Genießen der köstlichen Kräuter. - Sammeln auf Wiesen, Feldern und in Flusslandschaften - Einfache und leckere Rezepte für Pizza, Salat und Co. - Mit den Käuzen in die Kräuter: interessante Pflanzenportraits liefern Fakten rund ums Kraut
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Kürbis

von Dusy, Tanja [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Ratgeber | Kochbuch | Gemüsegarten | Melone | Zucchini | Kürbis | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Kürbisse sind die Fixsterne im Foodie-Universum. Gelb und flammendorange wie die Sonne lässt ihr Fruchtfleisch auch Anfänger am Herd mit kulinarischen Kreationen glänzen. Mit ihrer wachsenden Beliebtheit nimmt auch ihre Vielfalt auf den Märkten immer weiter zu. Gut, dass der aktuelle GU KüchenRatgeber Kürbis für Butternuss und Hokkaido, Muskat- und Spaghettikürbis und viele weitere Kürbisse jetzt eine neue Vielfalt sonniger, leichter und gesunder Rezepte parat hält - für Snacks, Vorspeisen und Suppen, Süßes und Gebäck, Veggie-Gerichte und alltagstaugliche Kreationen mit Fisch und Fleisch. Mit ausklappbaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen für das Zerteilen von Kürbissen und die Herstellung von Kürbispüree hat man die wichtigsten Zubereitungs-Basics immer zur Hand. Ob Kürbiscrostini, Thaicurry-Kürbis, Kürbis-Pommes, Pizza mit karamellisiertem Kürbis oder Halloween-Kürbismousse - mit diesen Rezepten und vielen praktischen Infos und Tipps scheint endgültig jeden Tag die Sonne in der Küche!
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Kohl: Frisch, modern und gesund! / Mette Løvbom

von Løvbom, Mette [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Ratgeber - Essen und Trinken | Kohl | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Viele Vitamine, Antioxidantien, Mineralstoffe und Ballaststoffe verstecken sich in zahlreichen Kohlsorten. Kein Wunder also, dass sich Kohl in den letzten Jahren zu einem wahren Trendgemüse entwickelt hat. Hierbei zählen Brokkoli und Grünkohl zu den gesündesten Gemüsen überhaupt. Bloggerin Mette Løvbom zeigt wie modern und vielfältig der Genuss sein kann. 130 moderne Rezeptideen für Salate, Fleisch- und Fischgerichte sowie Suppen laden zum Nachkochen und Genießen ein.
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Waffeln

von Ilies, Angelika [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochbuch | Waffel | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Wunderbar warm ist es in der Mitte, alle sitzen drum herum und können es kaum erwarten - was früher der Fonduetopf war, ist heute das Waffeleisen: das heiße Zauberding, das alle um den Tisch vereint und köstliche Überraschungen hervorbringt. Waffeln sind das Lieblingsgebäck aller Familien, unkompliziert, vielseitig und so anpassungsfähig, dass sie jeden Trend mitmachen. Der neue GU KüchenRatgeber Waffeln hat neben vielen Tipps und Stepfotos auch ein Update für Lieblingswaffeln parat, mit Rezepten für veganen, gluten- und laktosefreien Knusperspaß. Im Mittelpunkt stehen schnelle, süße Waffeln für jeden Anlass, verführerische Toppings und pikante Varianten. On top: Waffelalternativen wie Waffel-Rösti oder Zucchini-Fritters. Dazu auf den Klappen immer im Blick: Die Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Steps für den Umgang mit dem Waffeleisen sowie eine Tauschbörse für die wichtigsten Basis-Zutaten. Waffeln backen kann damit wirklich jeder. Und dieses heiße Eisen packen auch Anfänger gern an!
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Thailand - Reiseführer von Iwanowski: Individualreiseführer mit vielen Abbildungen und Detailkarten mit Kartendownload / Roland Dusik

von Dusik, Roland [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Bildband | DVD-Video | Kochbuch | Führer | Gaststätte | Tauchen | Küste | Lombok | Bali | Thailand | Asien | Weitere Titel zum Thema Reihen: Iwanowski's ebook.Nicht nur die Freundlichkeit der Menschen macht Thailand seit Jahren zu einem der beliebtesten Ferienländer in Asien: Komforturlauber mit hohen Ansprüchen, sparsame Rucksack-Touristen, Aktiv- und Badeurlauber finden gleichermaßen ihr Ferienparadies mit schneeweißen Traumstränden, tropischen Landschaften und exotisch-kulinarischen Köstlichkeiten. Gerade für Individualurlauber - egal ob mit kleinem oder großem Geldbeutel - ist Thailand ein ideales Reiseziel. Das Königreich verfügt über eine ausgezeichnete touristische Infrastruktur, ein gutes öffentliches Verkehrsnetz und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Iwanowski's Reisehandbuch Thailand hat sich als ein zuverlässiger und inhaltsstarker Reisebegleiter bewährt. Die praktischen Tipps des Asienkenners Roland Dusik reichen von edlen Spitzenhotels über einfache Backpacker-Hostels bis hin zu ausführlichen Strandbeschreibungen. Längst hat sich Thailand auch als erstklassige Golf- und Tauchdestination sowie als Ziel für Biker, Kletterer und andere Aktivurlauber profiliert. Wellness-Hotels mit Gesundheits- und Schönheitszentren boomen und lassen keine Wünsche offen. Hauptreisezeit ist im europäischen Winter, an der Ostküste auch im europäischen Sommer. •Für Individual- und Studienreisende: ausführliche Routenbeschreibungen durch alle Landesteile •Mit interessanten Hintergrundinfos zu Religion, Küche und thailändischer Philosophie •Alle 45 Detailkarten können per QR-Code kostenfrei auf das Smartphone oder den Tablet-PC geladen werden
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Land: Roman / Perikles Monioudis

von Monioudis, Perikles [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Belletristische Darstellung | Rock/Pop | Geschichte 2000 | Kochbuch | Suche | Junger Mann | Mittelmeerraum | Abenteuer & Reise | Weitere Titel zum Thema Eine Recherche nach den Wurzeln der eigenen Familiengeschichte \n \nEin junger Mann macht sich auf den Weg, um seinen Vorfahren nachzuspüren. Als Zuckerbäcker waren sie von Griechenland nach Alexandria aufgebrochen und haben dort eine berühmte Konditorei geführt. Als sie Ägypten fluchtartig verlassen mussten, kam die Familie in die Schweiz. Die Hinterlassenschaft des einst stolzen Backhauses ist ein legendäres Rezeptbuch, von dem nicht genau bekannt ist, wo es sich befindet. Seine Odyssee führt den Erzähler durch viele Hafenstädte des Mittelmeerraums.
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Low Carb - Das große Backbuch: 50 gesunde Backrezepte / Anne Peters

von Peters, Anne [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Ratgeber | Essen und Trinken | Kohlenhydratarme Diät | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Wenig Kohlenhydrate, viel Genuss! Sie möchten lecker backen und genießen? Dabei aber möglichst auf Kohlenhydrate verzichten? Dann ist Low Carb genau das Richtige für Sie! Ob Sie abnehmen oder Ihr Wohlfühlgewicht halten wollen: Mit einer kohlenhydratarmen Ernährung haben überflüssige Pfunde keine Chance. Da sich die meisten Kohlehydrate in weißen Mehlen und klassischem Haushaltszucker verstecken, kommen beim Low-Carb-Backen nur getreidefreie Mehle, alternative Süßungsmittel und Eiweißpulver zum Einsatz. Das spart bei Brot, Brötchen, Kuchen, Torten, Muffins, Waffeln & Co. jede Menge Kalorien, und das bei vollem Genuss! Freuen Sie sich auf 50 abwechslungsreiche Rezepte rund um süße und herzhafte Backwerke für jeden Tag und sagen Sie überflüssigen Kohlenhydraten den Kampf an. Sie werden sehen: Backen und Genießen muss keine Sünde sein. - Die wichtigsten Fakten rund ums Thema Low Carb: wie es funktioniert, wie es wirkt, was man dazu braucht - 50 köstliche Backrezepte mit Low-Carb-geeigneten Backzutaten - Brot, Brötchen, herzhafte & süße Kuchen, Torten, Muffins, Cupcakes, Kleingebäck, Waffeln, Pancakes und mehr - Jedes Rezept mit Angaben zu Nährwerten und Zubereitungszeiten
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Familienküche: Die 80 besten Rezepte

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Essen und Trinken | Familie | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema 144 Rezepte für die ganze Familie - vom Baby bis zum Erwachsenen. Mit vielen Anregungen, auch für die schnelle Alltagsküche, für eine sinnvolle Resteverwertung und für die Mithilfe von Kindern.
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Mahlzeit!: Geschichten aus der Küche / Eva Rossmann

von Rossmann, Eva [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Kluftinger | Geschlechtsunterschied | Verhalten | Arbeitswelt | Allgäu | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Am Griller zischt es. Die Dunstabzugshaube röhrt. Pfannen scheppern auf dem Herd. Der Bon-Drucker rattert, die nächsten drei Tische werden annonciert. Konzert einer Küche im Hochbetrieb. Und Eva Rossmann mittendrin, Köchin aus Leidenschaft. Mit Witz und Verstand schreibt sie über ihr Küchenuniversum: Köche und Kellnerinnen, Gäste und Lieferanten. Einen aus Syrien in die Küche Geflohenen, den bügelnden Bocuse, Allergikerinnen und Königspudel, die nicht rauchen.
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